Одну то, наверное, имеет смысл оставить - хотя бы из любопытства. Продать ведь скорее всего получится только с большой скидкой. Если карман не тянет - почему не оставить?
Хотя не возьмусь предсказывать, насколько она вам понравится. Premium не встречал, очень они редкие, а Universe II знаком, как и некоторые другие старшие ZYX. Не очень понимаю я эти головки. Очень дорого, а звук - на любителя. Если бы сам выбирал, то в список выбора ZYX не поставил бы вообще. А Koetsu Urushi Vermillion, пусть она и дешевле в сравнении, очень достойная головка и я видел примеры, когда она оказывалась объективно лучше, чем значительно более дорогие варианты.