Все очень просто. Несложные рекомендации, как поступать с излишним запасом кабеля, знают все, кто непосредственно занимается прокладкой слаботочки по зданиям. Если речь идет об оптоволоконном или коаксиальном кабеле (у коаксиального кабеля нормируется волновое сопротивление), то у этих кабеле нормируется минимально допустимый радиус изгиба. В зависимости от марки минимальный радиус изгиба может составлять 12…20 диаметров. Если ТУ на кабель под рукой нет, берите 25, не ошибетесь. Скручиваете запас в аккуратное колечко и на гвоздик.
Остальные кабели (обычные экранированные межблочные, акустические, витая пара) могут в разумных пределах изгибаться под небольшим радиусом. У этих кабелей применяют так называемую S-образную укладку лишнего запаса. Так, например, сетевые удлиннители в магазинах продают. S-образная укладка уменьшает паразитную индуктивность, а также эффект рамочной антенны. Это весьма актуально для витой пары, особенно для гигабитного Ethernet, когда по кабелю текут высокочастотные сигналы. В звуковом диапазоне не так важно, но всегда есть желание сделать «по правилам»