Вот, из описания на сайте производителя:
Each output interface support the sampling rate of:
PCM: 44.1 KHz, 48 KHz, 88.2 KHz, 96 KHz,
176.4 KHz, 192 KHz, 352.8 KHz, 384KHz
[theI2S out and WCLK out support all sampling rate, S/PDIF and
AES/EBU highest support 192 KHZ]
DSD: 2.8 MHz (DSD64) - DoP,native
5.6 MHz (DSD128) - DoP, native
11.2 MHz (DSD256) - DoP, native
[theI2S out support all DSD format, S/PDIF and AES/EBU support DSD64 DOP mode]
bit wide:top to 32 bit over I2S output
top to 24 bit over S/PDIF and AES/EBU output
Дальше все зависит от того, какая именно у вас версия ЦАПа. Если вдруг та, что с i2s - конечно по нему подключать. Туда пройдет все. Если более старая версия - подключить по AES/EBU.