Да пищевые привычки, вообще - крайне субъективная вещь (тут, в чем то, схожая с аудио-тематикой), обусловленная как культурой, так и эмоционально-психологическим, а также, физическим состоянием организма, в момент приёма пищи.. Глюкоза, в любом случае, необходима организму, а как её получать - каждый сам решает..)