Уважаемый Фима!
Естественно, это Вы решаете, стоит ли влезать в многоканальность. У нас просто уже есть свой опыт (у всех - разный), а у Вас вопрос ещё висит в воздухе. Как вы решите, так и будет. В конце концов, если у вас есть друг, и он уговаривает... то что мешает послушать многоканал у друга?
Ну и еще дополню...
Движение изображения 1. есть 2. нет.
Формат вывода звука. 1. нет (немое кино). 2. моно 3. стерео (2.0)
Далее: 2.1, 3.0, 4.0, 5.1, 7.1, ..., 22.1 ...
Возможны разные сочетания параметров изображения и звука. Разные вариации наших возможностей и желаний (Так выпьем же за то..., как говорил герой фильма). Есть плагины (в Foobare, в частности), которые из стерео сделают моно, или 5.1. Ну и так далее. Т.е. возможны различные варианты преобразования звука и изображения. Разными средствами, с разной функциональностью, с тем или иным качеством (например, был черно-белый фильм - сделали цветной [да еще 4К]).
Удачи и успехов! Что душа просит, то и слушаем... и смотрим...
PS. Взяли и повесили на стену пустую рамку... Ни звука, ни изображения... вариант. Но каждый в рамке может увидеть и услышать что-то своё.