Лучше все разложить максимально свободно, без лишних пересечений, по возможности. Если нужно зафиксировать что-то к ножке то самый простой вариант - засетжки-липучки, не помню как они правильно называются. Но не стоит сцеплять провода между собой и тем более сигнальные с сетевиками. Планировать раскладку лучше начиная с выбора мест для расстановки компонентов. Если есть неэкранированные кабели задача усложняется, об этом стоит помнить. Фоно-кабели тоже лучше убирать подальше от остальных. Длину по возможности бать такую, какая реально нужна, чтобы подключить не внатяг, но и без больших петель и тем более без скруток.
Дальше уже все скорее к организации питания сводится, это отдельная тема.
Это в общих чертах, дальше может быть масса индивидуальных особенностей, но к обсуждению подставок под кабели аудитория в массе своей пока не готова.