Это правильно, вешать ярлыки характера звучания на конструкцию , например, на полевиках ни разу не мягкий звук, скорее наоборот - очень быстрый, детальный. После качественно усилителя, как-то не хочется слушать STK. Но дело не в микросхеме, а в том, что на ней можно получить совершенно разный звук, а том, что внутри понимаешь, что получаешь ограничение или по музыкальности, или по достоверности, или по мощности. По вопросу "стоит ли затевать" - очень мало информации для совета. Но если у...
В общем, все получается нормально. Заявлено сигнал/шум в -85Дб. Вот вы этот шум и слышите. Чем громче будете слушать, тем менее будет заметно в паузах, ну или просто сядьте подальше от акустики Это проявляется именно в тишине на близком расстоянии. На самом деле, проблема не в шумах, а гораздо глубже, как уже говорил не будет утонченности и послезвучий, схемотехника слабенькая. Можно, конечно указать на конкретные места, но не уверен, что это сейчас нужно, а разбирающийся специалист сразу...
Вообще не пойму, зачем выпускается Sennheiser HD 700 ??? Как поделка под 800, причем по звуку хуже 650. А вот 650 и 770 очень сильно отличаются... они просто разные. Но, похоже, вам ближе мониторный звук, раз решили вернуться к 650. Действительно кажутся хрупкими, но в эксплуатации мало стареют и не ломаются, если аккуратно пользоваться, хранить в коробке. Да, очень удобно, что коробка идет с наушниками.