Добрый день! Коротко конечно не ответить, но попробую: эта классификация очень условная, основное это - "работа или кайф", т.е. те наушники которые идут как профессиональные - это в основном мониторные наушники, которые используются при сведении, контроле и т.п. их задача быть крайне честными, ровными, показывать все огрехи. Такие наушники могут быть скучными и грубыми на не очень хороших записях и считаются не музыкальными + часто высоомные и с низкой чуйкой (для проф аппаратуры), а значит сложны для плееров + часто закрытые (для работы в шумной обстановке). Аудиофильские же могут позволить себе вольности, могут иметь окрас, могут иметь странную АЧХ, их основная задача подать музыку "вкусно", может серединку подать вперед, может басов навалить, даже где их не много, многие уже открытые модели, менее требовательны к усилению... Но как и сказал ранее - классификация условная, скорее для простоты поиска в онлайн магазинах, и каждый любит свое - мне лично мониторный звук заходит, мои любимые наушники как раз beyerdynamic 770 pro 250ohm и sennheiser HD-25 70hom, которые даже на сайте сенхов имеют сноску, что не рекомендуется их использовать для прослушивания музыки ))), а мне для тяжеляка прям вот лучше их нету ;) Так что в целом - не обращайте на это внимание, а выбирайте что нравится на слух (разве что смотрите на сопротивление и чуйку, чтобы Ваш источник их прокачал).